餐厨垃圾综合处理处置项目，是通过对餐厨余垃圾和果蔬垃圾等有机废弃物进行集中收集，经过筛分、破碎、三相分离、好氧发酵分解等工艺处理，真正实现“减量化、无害化、资源化”的处置目的。该项目工艺包括餐厨垃圾收集系统、预处理系统、好氧发酵系统、成品包装系统、污水处理系统、尾气处理系统、自动控制系统等。

餐厨垃圾综合处理工艺流程：

收运→预处理→除杂，提油→固体好氧发酵→液体厌氧发酵、污水处理工艺，分离后的油脂做为生物柴油出售或再加工利用，污水经过污水处理系统处理后达标排放，固定经过发酵处理成有机肥原料，可用于园林绿化，实现餐厨垃圾废弃物的综合利用。

首先餐厨垃圾由专用车辆进行收运，进入厂区称重计量后，倾倒至中转料仓，由螺旋输送机提升至筛分机进行筛分，将大颗粒杂质筛出后续处理，剩余物料通过输送机输送至破碎机进行破碎，自动落入挤压脱水机进行固液分离。经过预处理后的物料，输送至好氧发酵设备，物料在发酵设备内与原物料进行充分搅拌、混合，在风机送风、充氧及微生物快速繁殖的作用下，餐厨垃圾被消化、分解和腐熟，并转化成优质的有机肥原料。发酵过程中产生的尾气，由收集管道输送至尾气处理系统进行除臭处理，达标排放。

挤压机分离出的液体预热后送入三相分离机，进行油、水、渣的分离，分离后的废油脂可以外销提炼生物柴油；分离后的渣输送至发酵设备内进行生物分解；分离后的水输送至厌氧罐进行厌氧发酵产生沼气。沼液输送至污水处理系统进行处理并达标排放，脱水后的沼渣则送入发酵设备内混合发酵处理。

整个生产过程为封闭式设计，空间为负压状态，废气统一收集，经过多级净化处理后，按国家标准达标排放。